三味书单儿童食谱推荐
在孩子的成长过程中,营养均衡的饮食至关重要。为了让孩子们吃得健康、吃得开心,我们精选了以下三款儿童食谱,不仅色香味俱佳,而且富含多种营养成分,助力孩子们健康成长。
### 蔬菜鸡肉炒饭
**食材:**
- 鸡胸肉 100克
- 青椒 1个
- 胡萝卜 1个
- 青豆 50克
- 隔夜米饭 2碗
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 葱花 少许
**做法:**
1. 鸡胸肉切成小丁,用少许盐和生抽腌制10分钟。
2. 青椒、胡萝卜切成小丁,青豆洗净备用。
3. 热锅凉油,先将鸡蛋打散,炒散后盛出备用。
4. 锅中再加油,放入腌制好的鸡肉丁翻炒至变色。
5. 加入青椒、胡萝卜、青豆翻炒均匀,炒至蔬菜变软。
6. 加入隔夜米饭,用铲子压散,翻炒均匀。
7. 加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀,最后撒上葱花即可。
**营养亮点:**
此食谱富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素,有助于增强孩子的免疫力。
### 番茄牛肉炖豆腐
**食材:**
- 牛里脊肉 150克
- 番茄 2个
- 老豆腐 1块
- 生姜 1片
- 大葱 1根
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 食用油 适量
**做法:**
1. 牛里脊肉切成薄片,用少许盐和生抽腌制10分钟。
2. 番茄切成小块,老豆腐切成小块备用。
3. 锅中加水烧开,放入豆腐焯水去腥,捞出备用。
4. 热锅凉油,放入腌制好的牛肉片翻炒至变色,捞出备用。
5. 锅中再加油,放入番茄块翻炒至出汁。
6. 加入适量水,放入生姜片、大葱段,大火烧开。
7. 将炒好的牛肉片和豆腐放入锅中,小火炖煮10分钟。
8. 最后加入适量的盐和老抽调味即可。
**营养亮点:**
此食谱富含优质蛋白质、钙质和番茄红素,有助于孩子骨骼发育和视力保护。
### 芒果香蕉奶昔
**食材:**
- 芒果 1个
- 香蕉 1根
- 牛奶 200毫升
- 糖 少许
- 冰块 适量
**做法:**
1. 芒果去皮去核,切成小块。
2. 香蕉去皮,切成小块。
3. 将芒果块、香蕉块、牛奶、糖和冰块放入搅拌机中。
4. 开启搅拌机,搅拌均匀至顺滑。
5. 倒入杯中,即可享用。
**营养亮点:**
此食谱富含维生素C、维生素E和膳食纤维,有助于提高孩子的免疫力,同时促进消化。
通过以上三款儿童食谱的推荐,我们希望孩子们在享受美食的同时,也能摄取到充足的营养,健康成长。让我们一起为孩子们打造一个美味又营养的饮食环境吧!